下列不能提供能量的营养素是（）

【名词&注释】

黄曲霉毒素(aflatoxin)、能量消耗(energy consumption)、消化不良(dyspepsia)、营养素(nutrient)、营养状况评价(assessment of nutritive status)、缺一不可、掌握情况、体重减轻(weight loss)、红细胞谷胱甘肽(erythrocyte glutathione)、谷胱甘肽还原酶活性(glutathione reductase activity)

[单选题]下列不能提供能量的营养素是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪酸
C. 淀粉
D. 氨基酸
E. 维生素

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学习资料：

[单选题]肥胖治疗最根本的措施为（）

A. A．增加体力活动
B. B．控制饮食
C. C．吸脂手术
D. D．服用减肥药物
E. E．长期地控制能量摄入和增加能量消耗

[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有（）。

A. A.挑出霉粒B.研磨加工C.加水反复搓洗D.加碱破坏E.活性炭吸附去毒

[多选题]人体维生素B1营养状况的评价指标是（）

A. 红细胞谷胱甘肽^{(erythrocyte glutathione)}还原酶活性
B. 负荷试验尿中硫胺素排出量
C. 红细胞转酮醇酶活性系数
D. 红细胞NAD含量
E. 尿中维生素B和肌酐含量比值

[单选题]患者，男性，58岁，近4年上腹部胀闷感，消化不良，食欲减退，体重减轻^{(weight loss)}。近日经胃钡餐透视、胃镜以及胃CT等检查确认为胃癌。患者童年丧母，性格克制，好压抑情绪，经常焦虑、抑郁，有吸烟史。

A. B

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