男，30岁，突然发生腹部疼痛，临床检查：腹肌紧张，有反跳痛，需

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、胰腺炎(pancreatitis)、胃溃疡(gastric ulcer)、食源性疾病(food-borne disease)、有害物质(harmful substance)、生产厂家(manufacturer)

[填空题]男，30岁，突然发生腹部疼痛，临床检查：腹肌紧张，有反跳痛，需要行X线检查。

若影像学检查显示胃幽门痉挛，开放延迟，胃分泌液增多，最有可能的诊断为

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学习资料：

[多选题]能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。

A. 维生素C
B. 维生素D
C. 糖类
D. 蛋白质
E. 水

[多选题]食品的营养标签应含有( )。

A. 食品名称
B. 食品制造方法
C. 营养成分及含量
D. 有害物质^{(harmful substance)}成分
E. 生产厂家^{(manufacturer)}

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

A. 食品的污染
B. 食源性疾病
C. 肿瘤
D. 食品标识滥用
E. 食品工程新技术所带来的问题

[单选题]痰疾多首选（ ）

A. 中府
B. 尺泽
C. 丰隆
D. 梁门
E. 风门

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