属于禽类腌腊制品的品种是（）。

【名词&注释】

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[单选题]属于禽类腌腊制品的品种是（）。

A. A、腊鸡
B. B、腌鸡
C. C、烤鸡
D. D、风鸡

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学习资料：

[单选题]将柱形原料横截成自然小节叫段，段可分为（）与斜刀段两种。

A. 直刀段
B. 平刀段
C. 平批段
D. 锯批段

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