初级食品检验工题库2022高级食品检验工题库考试考试试题试卷(3AE)

1. [单选题]在以邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）为基准物标定NaOH溶液时，下列仪器中需用操作溶液淋洗三次的是（）。

A. 滴定管^(burette)
B. 容量瓶^{(volumetric flask)}
C. 移液管
D. 锥形瓶

2. [单选题]食品检验的主要内容^{(main contents)}，概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、（）的检验和食品的感官检验等。

A. 食品抗病性
B. 食品经济性
C. 食品安全性
D. 食品实用性

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