2022外科营养题库试题答案解析(10.28)

1. [单选题]机体缺乏谷氨酰胺所致危害不包括（）

A. 小肠萎缩
B. 胰腺萎缩
C. 肠屏障功能减退
D. 低血糖
E. 细菌异位

2. [多选题]营养状态的实验室检测包括（）

A. 内脏蛋白质状况
B. 免疫功能测定
C. 氮平衡测定
D. 尿3一甲基组氨酸的测定
E. 人体组成分析^{(body composition analysis)}

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