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2022酶题库每日一练精选(10月28日)

来源: 必典考网    发布:2022-10-28     [手机版]    
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导读

必典考网发布2022酶题库每日一练精选(10月28日),更多酶题库的每日一练请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]脂肪氧合酶催化的底物具有下列何种结构特征()。

A. A、顺,顺—1,4—戊二烯
B. B、顺,反—1,4—戊二烯
C. C、顺,顺—1,3—戊二烯
D. D、顺,反—1,3—戊二烯


2. [单选题]胶原蛋白由()股螺旋组成。

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5


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