【名词&注释】
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[多选题]请根据饭店经营管理的基本原理分析下列情景,并在此基础上作出选择。
张琪是某饭店的总台主管。一天。服务员李君上班迟到,张琪并未按制度罚她,因为张琪知道她的小孩生病。三天后,李君又因家里有事迟到,张琪批评了她,并按制度作了处罚。为此,李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必须注意( )。
A. 人情味
B. 严肃性
C. 特殊性
D. 一致性
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学习资料:
[单选题]管理方通过输出管理模式、技术、人才来管理饭店,并收取相关一定的管理费用属于( )。
A. 两权分离
B. 委托代理
C. 智力资本输出
D. 资本输出
[单选题]( )是指可供利用的适当的土地数量以及设施设备(如停车场车位、餐厅面积和住宿设施的床位)的容量限度。
A. 自然承载力
B. 心理承载力
C. 生态承载力
D. 旅游承载力
[多选题]制定旅游产业政策的原因是( )。
A. 有利于国家加强和改善宏观调控
B. 有效调整和优化产业结构
C. 有利于提高产业素质
D. 有利于促进旅游经济持续、快速、健康发展
E. 全面取代市场机制配置产业资源
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