（）周总理亲笔批示中写道：“如需烈性酒，则用汾酒。”

【名词&注释】

加拿大(canada)、威士忌(whisky)、爱尔兰(ireland)、苏格兰(scotland)、秦始皇、白兰地(brandy)、西汉时期(the western han period)、白葡萄酒(white wine)、烈性酒(aqua vitae)、周总理(premier zhou)

[填空题]（）周总理^{(premier zhou)}亲笔批示中写道：“如需烈性酒^{(aqua vitae)}，则用汾酒。”

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学习资料：

[单选题]下列以白葡萄酒^{(white wine)}为基酒，调配各种烹料，经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味，生产成的酒是（）。

A. 味美思
B. 比特酒
C. 茴香酒
D. 雪利酒

[单选题]X表示白兰地陈酿时间为（）。

A. 40年
B. 50年
C. 60年
D. 70年

[单选题]波旁威士忌产于（）。

A. 苏格兰
B. 爱尔兰
C. 美国
D. 加拿大

[单选题]西汉时期^{(the western han period)}是谁从西域引进了葡萄栽培和酿造技术（）。

A. 陆羽
B. 张骞
C. 秦始皇
D. 杜甫

[多选题]所有鸡尾酒杯必须具备下列条件（）

A. 杯身带图案和花纹，光滑晶莹洁净
B. 由玻璃制成
C. 以高脚杯为主
D. 基座水平平稳

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