【名词&注释】
妊娠期(pregnancy)、保健作用(health function)、母乳喂养(breast feeding)、神经功能(nerve function)、营养缺乏病(deficiency disease)、电离辐射(ionizing radiation)、体力劳动(physical labor)、供给量、食品营养价值、高气压环境
[单选题]妊娠期营养素摄入不足,孕妇本身可出现营养缺乏病,最常见的为()
A. 营养性贫血、甲状腺肿大
B. 骨质软化症、营养性贫血
C. 营养不良性水肿、神经功能失调
D. 维生素缺乏症、龋齿
E. 营养性贫血和腹泻
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[单选题]下列关于潜水作业特点不正确的是()
A. 高气压环境
B. 能量丢失增加
C. 精神高度紧张
D. 食欲降低
E. 电离辐射
[单选题]大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。
A. C
[单选题]“您认为母乳喂养好吗?”属于()
A. 封闭型问题
B. 开放式问题
C. 倾向型问题
D. 试探型问题
E. 索究型问题
[单选题]孕期总能量需要增加,据估计孕期总能量应增加()
A. 45MJ
B. 148.5MJ
C. 169MJ
D. 33MJ
E. 350MJ
[单选题]表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是()
A. INQ=3
B. INQ>1
C. INQ<1
D. INQ=1
E. INQ=2
[单选题]牛奶中碳水化合物主要为()
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖
E. 纤维
[单选题]高原环境下进行体力劳动(physical labor)时,维生素的供给量应()
A. 增加1倍
B. 增加2~3倍
C. 增加4~5倍
D. 减少2~3倍
E. 减少1~2倍
[单选题]蛋白质对运动员的作用,下列错误的是()
A. 加速疲劳恢复
B. 补充运动过程中的组织损耗与修复
C. 增强肌肉力量
D. 能量的主要来源
E. 促进血红蛋白合成
[单选题]治疗铁缺乏应该多吃的食物是()
A. 鱼、蛋、蔬菜和水果
B. 瘦肉、动物全血、鸡蛋
C. 牛奶、大豆及其制品
D. 营养素强化食品
E. 酸奶、肉松和骨粉
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