中国居民膳食宝塔第一层是（）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、积极作用(positive role)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、摄入量、动物性食品(animal food)、化学性污染(chemical pollution)、感觉神经(sensory nerve)、运动神经(motor nerve)、国家卫生标准、推荐的每日膳食中营养素供给量(recommended dietary allowance (rda))

[单选题]中国居民膳食宝塔第一层是（）

A. 粮谷类
B. 蔬菜、水果类
C. 豆类及其制品
D. 油脂
E. 动物性食品

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[单选题]出生4～6个月的婴儿需开始补充（）。

A. A、铁
B. B、钙
C. C、淀粉
D. D、脂肪
E. E、蛋白质

[单选题]按照国家卫生标准，牛奶中脂肪的含量要求（）

A. ≥5%
B. ≤5%
C. ≥3%
D. 3%～5%
E. 2%～3%

[单选题]肉毒毒素主要侵犯（）

A. 肝
B. 感觉神经^{(sensory nerve)}
C. 肾
D. 运动神经^{(motor nerve)}
E. 循环系统

[单选题]营养价值较高的食物，其多种营养素的INQ值应大于（）

A. 1
B. 1/2
C. 1/3
D. 3/4
E. 1/10

[单选题]乳杆菌属多见于（）

A. 水产品
B. 乳制品
C. 冷冻食品
D. 肉、鱼和罐头
E. 咸鱼

[单选题]防止苯并(a)芘危害的措施是（）

A. 吸附法去除
B. 增加蔬菜水果的摄入量
C. 发展实用的检测方法
D. 防止食物被微生物污染
E. 施用钼肥

[单选题]经过检测，某食物每百克视黄醇当量为310ug，能量577kJ。现已知推荐的每日膳食中营养素供给量^{(recommended dietary allowance (rda))}，成年轻体力劳动者视黄醇当量为800ug，能量为2600kcal。INQ值为（）

A. 0.1370
B. 0.5727
C. 1
D. 1.7461
E. 7.301

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