工业结晶的起晶方法包括自然起晶法、（）和晶种起晶法。工业上味

【名词&注释】

叶绿素(chlorophyll)、花青素(anthocyanin)、核黄素(riboflavin)、硫胺素(thiamine)

[填空题]工业结晶的起晶方法包括自然起晶法、（）和晶种起晶法。工业上味精的生产主要采用晶种起晶法。

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学习资料：

[单选题]在食品加工中常用作营养强化剂、抗氧化剂和护色剂的是（）

A. 微生素A
B. 硫胺素^(thiamine)
C. 核黄素
D. 维生素C

[单选题]下列不属于果蔬中的色素的是（）。

A. 叶绿素
B. 花青素
C. 维生素
D. 胡萝卜素

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