控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁，消灭蚊子孳生的死角，废旧

【名词&注释】

统计分析(statistical analysis)、威士忌(whisky)、紫外线消毒(ultraviolet disinfection)、出现问题、木制品(woodwork)、餐饮部、自然损耗(natural loss)、喷洒杀虫剂、抛光蜡(polishing paste)、灭蚊灯(mosquito killing lamp)

[单选题]控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁，消灭蚊子孳生的死角，废旧容器、臭水河、安装纱门窗、定期喷洒杀虫剂、（），诱杀成蚊。

A. A、随见随灭
B. B、喷洒空气清新剂
C. C、在室内外安置灭蚊灯^{(mosquito killing lamp)}
D. D、纱窗纱门刷药

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学习资料：

[单选题]在客用品消耗控制中，要加强统计分析，如果管理不善，在领取、（）、保管等环节就会出现问题。

A. A、登记
B. B、储存运输
C. C、使用
D. D、自然损耗^{(natural loss)}

[单选题]“Please take it easy，madam”的中文译法是“（）”。

A. A、把它带走，夫人
B. B、别走，夫人
C. C、别着急，夫人
D. D、你可以走了，夫人

[单选题]控制甲虫的方法是保持木制品表面清洁，对其进行油漆、打蜡或上塑、（）、定期使用有杀虫、防虫作用的抛光蜡^{(polishing paste)}剂。

A. A、保证室内通风、干燥
B. B、喷洒空气清新剂
C. C、用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方
D. D、经常用紫外线消毒

[单选题]（）是饭店核心区域之一，是饭店的门面，是饭店文化的展示窗口。

A. 餐饮部
B. 前厅
C. 客房
D. 康乐部

[单选题]餐中服务时，在宾客杯中酒水剩（）时应及时添加酒水。

A. A.三分之二B.三分之一C.五分之一

[单选题]威士忌属于（）。

A. 葡萄蒸馏酒
B. 谷物蒸馏酒
C. 配制酒
D. 酿造酒

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