维生素D缺乏在人体的表现有（）.

【名词&注释】

高脂血症(hyperlipidemia)、临床表现(clinical manifestation)、发病率、胰腺癌(pancreatic cancer)、发生率、碘缺乏病(iodine deficiency disorders)、蛋白尿(proteinuria)、摄入量、低蛋白(low protein)、动物性(animal)

[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有（）.

A. 婴幼儿发生佝偻病
B. 在青年人发生骨质疏松症
C. 在儿童发生癞皮病
D. 在成人发生骨质软化症
E. 在老年人发生痤疮

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[单选题]胃肠道功能健全的患者最适的营养治疗方式是（）

A. 全胃肠外营养
B. 周围静脉营养
C. 肠内营养
D. 中央静脉营养
E. 肠外营养

[单选题]肥胖的极低能量疗法中，每天摄入的能量控制在（）kcal以下。

A. 800
B. 700
C. 900
D. 600

[单选题]（）我国制定的碘盐出厂标准，既可满足人体每日的需碘量，又可预防碘缺乏病的发生。

A. 2000年
B. 1992年
C. 1983年
D. 1997年

[单选题]胆囊疾病患者脂肪摄入（）

A. 增加摄入量
B. 不用限制
C. 增加动物性^(animal)脂肪摄入
D. 限制植物油摄入
E. 可适量选用植物油

[单选题]肾病综合征临床表现（）

A. 蛋白尿^{(proteinuria)}（＞3.5g/D.、水肿、高脂血症及低蛋白^{(low protein)}血症
B. 病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变（1～3g/D.、贫血
C. 急性起病、水肿、尿少、血尿（常伴蛋白尿^{(proteinuria)}）和高血压症状
D. 尿频、尿急、排尿困难
E. 发热（＞38℃）或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型

[单选题]下列癌症中，东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是（）

A. 乳腺癌
B. 胃癌
C. 胰腺癌
D. 前列腺癌
E. 结肠癌

[多选题]胃可分为（）四部。

A. 贲门部
B. 胃底
C. 胃体
D. 幽门部
E. 胃大弯

[多选题]蒸馏酒生产工艺中采用“截头去尾”，目的是为了减少成品酒中（）

A. 甲醛
B. 甲醇
C. 杂醇油
D. 甲酸
E. 铅

[单选题]平时人们所说的"喝酒上头"是由于白酒中（）

A. 杂醇油
B. 乙醇
C. 醛类
D. 铅

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