顾某拟收购马12匹，官方兽医须检疫（）。

【名词&注释】

流行性感冒(influenza)、研磨机(grinder)、马传染性贫血病(equine infectious anemia)、脊椎骨(vertebra)、价格便宜(cheap price)、马鼻疽(glanders)

[多选题]顾某拟收购马12匹，官方兽医须检疫（）。

A. 马传染性贫血病
B. 马流行性感冒
C. 马鼻疽^(glanders)
D. 马鼻腔肺炎

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学习资料：

[单选题]在对猪胴体进行分割时，按我国的划分标准：将猪胴体的前端去掉肩部，后端去掉臀腿部，余下的中段肉体从脊椎骨下4～6cm处平行切开的上部肉段是（）.

A. 肩颈肉
B. 臀腿肉
C. 背腰肉
D. 肋腹肉

[单选题]制作中式香肠使用之香辛料，不应选用（）。

A. 经杀菌者
B. 经照射处理者
C. 以冷冻研磨机粉碎者
D. 只要价格便宜^{(cheap price)}就好

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