参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定，食品企业应位于（）

【名词&注释】

老年人(aged)、食品企业(food enterprises)、致病菌(pathogenic bacteria)、工业企业(industrial enterprises)、消耗量(consumption)、居民区(populated country)、卫生标准(hygienic standard)、每日摄入量(daily intake)、能量摄入量(energy intake)、不低于(no less than)

[单选题]参照国家《工业企业设计卫生标准^{(hygienic standard)}》的规定，食品企业应位于（）

A. 居民区常年主导风向的下风向和水源的下游
B. 居民区常年主导风向的下风向和水源的上游
C. 居民区常年主导风向的上风向和水源的下游
D. 居民区常年主导风向的上风向和水源的上游
E. 以上都不对

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[单选题]关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）

A. A.加工好的食品尽快食用B.加工好的食品在室温下存放不超过6小时C.加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D.加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E.剩余食品食用前要彻底重新加热

[单选题]老年人能量摄入量^{(energy intake)}与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，50~60岁老年人每日摄入量^{(daily intake)}约为（）kJ（kcal）

A. 7.53~9.20（1800～2200）
B. 7.10～8.80（1700～2100）
C. 8.00～13.00（1900～3100）
D. 小于7.10（1700）
E. 以上都不对

[单选题]食品生产车间高度一般要求不低于^{(no less than)}（）

A. A.3mB.1.5m2C.1／100～1／50D.1.0mE.1.5m

[单选题]几种对食品造成污染的主要有害金属是（）

A. Hg、Ge、Cu、Mo
B. Hg、Cd、Pb、As
C. Hg、Gd、Mn、Zn
D. Hg、Pb、As、Cu
E. Hg、Pb、As、Fe

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