钾、钠代谢膳食用于诊断原发性醛固铜增高症;脂餐膳食是用于（）

【名词&注释】

胆结石(cholelithiasis)、原发性(primary)、维生素(vitamin)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、适应力(adaptability)、营养学(nutriology)、基础代谢(basal metabolism)、欧洲人(feringhee)、肥胖者(obesity subjects)、尼克酸(niacin)

[填空题]钾、钠代谢膳食用于诊断原发性醛固铜增高症;脂餐膳食是用于（）以及胆结石的诊断。

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[单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是()

A. A、肉类
B. B、奶蛋类
C. C、粮谷类
D. D、蔬菜水果类

[单选题]能引起人体暗适应力下降的维生素是（）

A. A、叶酸
B. B、尼克酸^(niacin)
C. C、视黄醇
D. D、硫胺素

[单选题]关于基础代谢^{(basal metabolism)}的问题，说法正确的是（）

A. A、欧洲人^(feringhee)比亚洲人低，所以欧洲人^(feringhee)肥胖者^{(obesity subjects)}居多
B. B、疾病使基础代谢^{(basal metabolism)}增多
C. C、同样年龄、身高、健康的男性基础代谢^{(basal metabolism)}肯定比女性高
D. D、一般矮胖者的基础代谢^{(basal metabolism)}小于瘦长者

[单选题]在营养学实验中常作为参考蛋白质的是（）

A. A、鸡蛋蛋白质
B. B、鱼类蛋白质
C. C、奶类蛋白质
D. D、肉类蛋白质

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