【名词&注释】
硫化氢(hydrogen sulfide)、不存在(there is no)、硝酸银(silver nitrate)、氯化亚锡(stannous chloride)、色谱仪(chromatograph)、亚铁氰化钾(potassium ferrocyanide)、常温下(normal temperature)、气溶胶。、硫氰化钾(potassium thiocyanate)、砷化氢气体(arsine gas)
[单选题]哪项是化妆品中汞的测定方法()。
A. 乙酰丙酮分光光度法
B. 无火焰冷原子吸收法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 新银盐分光光度法
E. 气相色谱法
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学习资料:
[单选题]食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火,阳性时火焰的颜色是()。
A. 黄色
B. 红色
C. 橙红
D. 蓝色
E. 绿色
[单选题]气相色谱分析,内标法定量中,选择的内标物时要求()。
A. 内标物是易挥发的
B. 内标物在样品中是不存在的
C. 内标物在检测器中灵敏度高
D. 内标物的峰与被定量的峰相近
E. 内标物在溶剂中,溶解度大
[单选题]测定食品中的铬,样品消化可用高压消解罐,也可用电热板低温消化,消化用的酸为()。
A. 硫酸和高氯酸
B. 硫酸、硝酸、高氯酸
C. 过氧化氢和高氯酸
D. 高氯酸
E. 硫酸、硝酸
[单选题]直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO4沉淀蛋白,可用哪种沉淀剂()。
A. 硫氰化钾(potassium thiocyanate)
B. ZnSO3
C. 铁氰化钾
D. 乙酸锌
E. 亚铁氰化钾
[单选题]六价铬与二苯碳酰二肼作用,生成哪种颜色的络合物()。
A. 绿色
B. 紫红色
C. 蓝色
D. 黄色
E. 橙色
[单选题]以下哪种物质在空气中以气体形式存在()。
A. 汞
B. 二氧化硫
C. 乙酸乙酯
D. 氯乙烯
E. 二氧化硅
[单选题]化妆品中砷的测定方法是()。
A. 无火焰冷原子吸收法
B. 新银盐分光光度法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 乙酰丙酮分光光度法
E. 气相色谱法
[单选题]固态的凝集性气溶胶称为()。
A. 烟
B. 气体
C. 雾
D. 蒸气
E. 尘
[单选题]一般用途化妆品卫生化学检验指标限值中的铅()。
A. ≤2000mg/kg
B. ≤1mg/kg
C. ≤10mg/kg
D. ≤40mg/kg
E. 总量≤6%
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