能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）

【名词&注释】

微量元素(trace element)、大豆蛋白(soybean protein)、草酸盐(oxalate)、血红素铁(heme iron)、非血红素(non-heme)、适宜摄入量(adequate intake)、抑制作用。

[单选题]能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是（）

A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

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[单选题]我国成人钼的适宜摄入量^{(adequate intake)}（AI）为（）

A. 6μg／d
B. 60μg／d
C. 100μg／d
D. 150μg／d
E. 1000μg／d

[单选题]维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要

A. B

[单选题]不是微量元素的是（）

A. 铁
B. 锌
C. 钙
D. 碘
E. 硒

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