关于运动员的饮食，下列错误的是（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、纯母乳喂养(pure breast-feeding)、电离辐射(ionizing radiation)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、消化吸收(digestion and absorption)、赤霉病麦(wheat infected scab)、罐头食品、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]关于运动员的饮食，下列错误的是（）。

A. 饮食中应供给足够的能量
B. 饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
C. 供给的饮食要能量高、体积大
D. 饮食要易于消化吸收^{(digestion and absorption)}
E. 饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好

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[单选题]下列关于赤霉病麦^{(wheat infected scab)}叙述错误的是（）。

A. 属于霉菌毒素引起的中毒
B. 该毒素对热不稳定
C. 临床表现为胃肠道症状
D. 可出现醉酒样表现
E. 预后大多良好

[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是（）。

A. GDP
B. GMP
C. CCP
D. GCP
E. CMP

[单选题]胚乳中含量最多的是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 无机盐

[单选题]关于制定婴儿适宜摄入量^{(adequate intake)}的方法下列说法错误的是（）。

A. 婴儿的适宜摄入量^{(adequate intake)}一般是采用母乳提供的营养素量
B. 不允许对婴儿进行可能是不充足的摄入水平的试验
C. 根据纯母乳喂养4～6个月婴儿的摄入量确定AI值
D. 根据婴儿从母乳中获得的营养素来制定7～12个月婴儿营养素AI值
E. 婴儿应继续母乳喂养到9～12个月并适当添加固体食物

[单选题]下列关于航海环境特点描述不正确的是（）。

A. 噪声
B. 振动
C. 电离辐射
D. 高温
E. 粉尘

[单选题]在上述各种非语言交流中属于静态体语的是（）。

A. 手势、面部表情
B. 姿势、人际距离
C. 惊讶声、惊喜声和感叹声
D. 提前到达
E. 交流环境

[单选题]引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是（）。

A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 肉毒梭菌
E. 椰毒假单胞菌

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