关于酸碱指示剂的选择，下列说法正确的是（）。

【名词&注释】

化学反应(chemical reaction)、亚急性(subacute)、《食品安全法》(law of food safety)、酸碱指示剂(acid-base indicator)、弱酸性(weak acidic)、百里酚酞(thymolphthalein)

[单选题]关于酸碱指示剂的选择，下列说法正确的是（）。

A. 化学计量点前后0.1%误差范围内有明显的突跃，可作为选择指示剂的依据
B. 化学计量点是弱碱性，应选择甲基橙为酸碱指示剂
C. 化学计量点是弱酸性^{(weak acidic)}，可以选择百里酚酞^{(thymolphthalein)}做酸碱指示剂
D. 强碱滴定强酸化学计量点是中性，应选择甲基橙做酸碱指示剂

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学习资料：

[单选题]我国《食品安全法》对食品安全的定义为：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的（），对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

A. 营养要求
B. 安全要求
C. 质量要求
D. 卫生要求

[单选题]国标规定，巴氏杀菌、灭菌纯乳的非脂乳固体的不能低于（）g/100g。

A. 3.9
B. 5.2
C. 8.1
D. 10.0

[单选题]下面对化学反应平衡基本无影响的是（）。

A. 容器
B. 浓度
C. 温度
D. 压力

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