【名词&注释】
四氯化碳(carbon tetrachloride)、沙门氏菌(salmonella)、单色光(monochromatic light)、副产物(by-product)、组成部分(part)、滤光片(filter)、石油醚(petroleum ether)、光电比色计、称量瓶(weighing bottle)
[判断题]滤光片是光电比色计的一个组成部分,其作用是获得适当波长的单色光。()
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[单选题]尿素酶试验阳性呈()色。
A. 黑
B. 红
C. 绿
D. 兰
[单选题]脂肪可作为微生物发酵中的碳原之一,不溶于(),在某些发酵与生产中脂肪含量过高会影响发酵的进行或产生许多副产物。
A. 乙醚
B. 石油醚(petroleum ether)
C. 水
D. 四氯化碳
[单选题]作沙门氏菌检验时,欲进行血清玻片凝集试验,应接种()斜面作为集凝试验用的抗原
A. A、15分钟
B. B、10分钟
C. C、8分钟
D. D、6分钟
[单选题]烘干基准物,可选用()盛装。
A. A、小烧杯
B. B、研钵
C. C、矮型称量瓶(weighing bottle)
D. D、锥形瓶
[单选题]半粘稠的饮料制品可溶性固形物的测定,取样应()。
A. 直接称样
B. 取配成10%的溶液测定,再折算
C. 混匀后、过滤取滤液
D. 取配成1%溶液测定,再折算
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