劣质食醋的特征,下列不正确的是：（）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、食物中毒(food poisoning)、不安全(unsafe)、生产经营(production and management)、食品安全国家标准、竞争对手(competitor)、相应措施(corresponding measures)、管理部门、刺激性气味(pungent odour)、食品药品监督

[单选题]劣质食醋的特征,下列不正确的是：（）

A. 悬浮物或沉淀较多
B. 有强烈的刺激性气味^{(pungent odour)}
C. 营养成分低
D. 口味柔和

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[多选题]企业应通过（）等途径，对其生产的食品安全状况进行持续跟踪，及时收集食品安全风险信息。

A. A、客户投诉
B. B、相关部门抽检
C. C、企业自查
D. D、竞争对手恶意举报

[单选题]操作人员手部受到外伤，不得接触（），经过（）后，方可参加不直接接触食品的工作。

A. A、食品、治疗
B. B、食品或原料、包扎治疗戴上防护手套
C. C、成品、戴上防护手套

[多选题]库房要求应当（）

A. A、整洁，地面平滑无裂缝
B. B、有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施
C. C、库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求

[单选题]以下哪个不是食物中毒的特征？（）

A. 腹痛、腹泻
B. 呕吐
C. 发热
D. 咳嗽

[多选题]食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的，国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当如何处理？（）

A. 依据各自职责立即采取相应措施^{(corresponding measures)}，确保该食品停止生产经营
B. 告知消费者停止食用
C. 需要制定、修订相关食品安全国家标准的立即制定、修订
D. 发布相关信息或者公告

本文链接：https://www.51bdks.net/show/joe308.html