下列哪种微量元素与克山病有关（）。

【名词&注释】

血红素(heme)、胆固醇(cholesterol)、大豆蛋白(soybean protein)、高浓度(high-concentration)、促进作用(promotion)、营养素(nutrient)、克山病(keshan disease)、有利于(beneficial to)、草酸盐(oxalate)、金属螯合剂(metal complexing agent)

[单选题]下列哪种微量元素与克山病^{(keshan disease)}有关（）。

A. 碘
B. 铬
C. 钼
D. 硒
E. 铜

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[单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是（）

A. 植酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 低浓度草酸盐^(oxalate)
D. 锌
E. 铁

[单选题]临床上使用青霉胺可诱发缺乏的营养素是（）。

A. 维生素C
B. 亚油酸
C. 锌
D. 必需氨基酸
E. 胆固醇

[单选题]氟含量较高的食物除外（）。

A. 海带
B. 谷类
C. 茶叶
D. 海鱼
E. 紫菜

[单选题]我国成人膳食铬的适宜摄入量（AI）为（）。

A. 50pμg/d
B. 50mg/d
C. 150mg/d
D. 100mg/d
E. 100μg/d

[单选题]下列哪组属于人体必需的微量元素（）。

A. 铁碘硼
B. 钙铁锌
C. 碘硒铜
D. 铁镁碘
E. 铁硒铜

[单选题]乳母膳食钙的适宜摄入量（AI）为（）

A. 600mg/d
B. 800mg/d
C. 1000mg/d
D. 1200mg/d
E. 1500mg/d

[单选题]能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是（）

A. 植酸盐和草酸盐^(oxalate)
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

[单选题]减少铁吸收转运、储存的物质是（）。

A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐
E. 维生素B1

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