黄曲霉毒素的简称是（）

【名词&注释】

不孕症(infertility)、协同效应(synergistic effect)、标准溶液(standard solution)、化学试剂(chemical reagent)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、神经炎(neuritis)、佝偻病(rickets)、必不可少(absolutely necessary)、一级品(firsts)、减压蒸馏法(reduced pressure distillation)

[单选题]黄曲霉毒素的简称是（）

A. HPLC
B. TLC
C. EDTA
D. AFT

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[单选题]对检测样品的某一成分连续测量了5次，测量结果分别为：5.04，4.97，5.02，4.95，5.02。若该成分的实际含量为5.03，本次测量的最大偏差是（）（单位mg/L）/。

A. 0.08
B. -0.08
C. -0.05
D. 0.05

[单选题]在95～105℃范围其他挥发成分的食品其水分测定不宜选择的方法是（）

A. 直接干燥法
B. 蒸馏法
C. 卡尔•费休法
D. 减压蒸馏法^{(reduced pressure distillation)}

[单选题]维生素D缺乏引起下列哪种疾病（）

A. 佝偻病^(rickets)
B. 不孕症
C. 坏血病
D. 神经炎

[单选题]测定水的硬度所用的标准溶液是（）

A. HCl
B. EDTA
C. NaOH
D. AgNO3

[单选题]化学试剂是检验中必不可少^{(absolutely necessary)}的，我国化学试剂分为四个等级，在食品检验中最常用的是（）。

A. 一级品^(firsts)优级纯
B. 二级品分析纯
C. 三级品化学纯
D. 四级品实验试剂

[单选题]采用两次烘干法，测定水份，第一次烘干宜选用（）温度

A. 40℃左右
B. 60℃左右
C. 70℃左右
D. 100℃

[多选题]感觉的变化规律有哪些（）

A. 感觉疲劳现象
B. 对比增强与对比减弱现象
C. 协同效应
D. 掩蔽现象

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