【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、要注意(should be noticed)
[单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施()
A. 保证足够的能量,注意多补充高脂类膳食
B. 为防止肝性脑病的发生,要限制蛋白质的摄入量
C. 充足的碳水化合物以保肝、解毒
D. 为了防止腹水的发生,限制各种维生素及微量元素的摄入
E. 为促进食欲,可适当给予一定辛辣刺激食品或调味品
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学习资料:
[单选题]脂肪肝患者的营养治疗原则是()
A. 不食用精制糖类、蜂蜜、蜜饯等甜食和点心
B. 适当提高糖类和甜食的摄入
C. 适当提高脂肪的摄入
D. 伴有腹水或水肿者应适当摄入钠盐
E. 提高精细食物的摄入量
[单选题]适宜肝豆状核变性患者食用的食物为()
A. 猪肝
B. 牡蛎
C. 黄豆
D. 核桃
E. 牛奶
[单选题]消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选()
A. 禁食
B. 经口清流饮食
C. 经口半流质饮食
D. 经口普通流质饮食
E. 经口软饮食
[单选题]肺部术后营养的注意事项描述不正确的是()
A. 肺切除术后以静脉营养和口服为主
B. 术后就可以进食流质饮食,并逐渐过渡到软食
C. 术后患者要注意(should be noticed)能量比例
D. 提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食
E. 对于急性呼吸衰竭和慢性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方
[单选题]普通膳食适用于()
A. 产妇
B. 发热病人
C. 消化不良患者
D. 咀嚼不便的老人
E. 口腔病患者
[单选题]高脂血症与饮食因素关系中,不正确的是()
A. 膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的主要因素
B. 亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
C. 饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平
D. 单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平的作用
E. 多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂蛋白的水平降低
[多选题]糖尿病饮食治疗中常用的餐次能量分配是()
A. 1/5、2/5、2/5
B. 1/6、2/6、2/6、1/6
C. 1/3、1/3、1/3
D. 1/7、2/7、2/7、2/7
E. 1/4、1/4、1/4、1/4
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