【名词&注释】
思维能力(thinking ability)、疑难问题(knotty problems)、主要特征(main features)、心理状态表现、商务活动(business activities)、改进工作(improving work)、业务知识(professional knowledge)、价格合理(reasonable price)、客房服务员(hotel attendants)、物有所值
[单选题]五粮液产于()。
A. A、山西省
B. B、贵州省
C. C、四川省
D. D、安徽省
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[单选题]下面说法正确的是()。
A. A、一般客用品规格要求中,面巾,规格不小于500毫米X350毫米,重量不低于120克
B. B、一般客用品规格要求中,面巾规格不小于600毫米X400毫米,重量不低于150克
C. C、一般客用品规格要求中,面巾规格不小于650毫米X400毫米,重量不低于170克
D. D、一般客用品规格要求中,面巾规格不小于550毫米X300毫米,重量不低于110克
[单选题]商业饭店时期饭店的主要特征是()、方便、清洁、安全和价格合理(reasonable price)。
A. A、为商务旅游者提供完善的设备、优质的服务
B. B、商务活动多
C. C、主要为经商的散客提供单人客房
D. D、主要为商务活动提供场地、设施
[单选题]客房部在采购或重新订购设备之前,应当征询()的意见。
A. A、宾客
B. B、群众
C. C、各部门
D. D、使用者
[单选题]布草是饭店业对()的一种专称。
A. A、客用品
B. B、餐巾
C. C、棉织品
D. D、床单
[单选题]法国人忌讳()。
A. A、白色
B. B、黑色
C. C、兰色
D. D、黄色
[单选题]下列选项不属于客房服务员(hotel attendants)处理疑难问题必须具备的素质要求的是()
A. A、讲究语言技巧
B. B、丰富的饭店业务知识(professional knowledge)
C. C、敏捷的思维能力
D. D、外语知识
[单选题]客人投诉时的心理状态表现为求发泄、()和求补偿。
A. A、求改进工作
B. B、求尊重
C. C、求物有所值
D. D、求享受
[单选题]()不属于客用消耗品的物品。
A. 文具夹
B. 礼品袋
C. 明信片
D. 圆珠笔
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