蛋白质变性不包括（）

【名词&注释】

细胞内(intracellular)、三叶草(clover)、二硫键、疏水键(hydrophobic bond)、核蛋白体(ribosome)、多肽链(polypeptide chain)、无规则

[单选题]蛋白质变性不包括（）

A. 氢键断裂
B. 肽键断裂
C. 盐键断裂
D. 疏水键断裂
E. 二硫键断裂

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学习资料：

[单选题]rRNA（）

A. 属细胞内最少的一种RNA
B. 是蛋白质生物合成的场所
C. 与多种蛋白质形成核蛋白体
D. 不含有稀有碱基
E. 为三叶草形结构

[单选题]关于蛋白质二级结构错误的叙述是（）

A. α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲均属二级结构
B. 稳定蛋白质二级结构最主要的键是氢键
C. 一些二级结构可构成模体
D. 多肽链^{(polypeptide chain)}主链和侧链的全部原子的空间排布
E. 二级结构仅指主链的空间构象

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