【名词&注释】
控制点(control point)、食品企业(food enterprises)、食品安全危害(food safety hazard)、可接受水平(acceptable level)
[判断题]经验可以作为可接受水平(acceptable level)的考虑因素。
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[单选题]()下列关于关键控制点的说法正确的是:
A. 关键控制点必须设置关键限值
B. 一个关键控制点控制一个已识别出的危害
C. 通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害
D. 每个食品企业都一定会存在关键控制点
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