每斟满一杯酒更换位置时，做到（），退时先使左脚掌落地后，右腿

【名词&注释】

基本特征(basic characteristics)、美国人(americans)、恢复原状(reinstatement)、山茶花(camellia)、规格化、社交性、百合花(lily)、藏族人、餐厅服务员、香槟酒(champagne)

[单选题]每斟满一杯酒更换位置时，做到（），退时先使左脚掌落地后，右腿撤回与左腿并齐，使身体恢复原状。

A. A、进退自如
B. B、先退后进
C. C、先进后退
D. D、进退有序

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学习资料：

[多选题]宴会的基本特征有（）。

A. 社交性
B. 礼仪性
C. 厚利性
D. 规格化

[单选题]斟倒香槟酒^(champagne)酒时，倒入杯中（）即可。

A. 1/3
B. 1/2
C. 2/3
D. 4/5

[单选题]保存啤酒的温度一般在（）－12度之间较为适宜。

A. 8
B. 4
C. 2
D. 0

[单选题]藏族人忌食（）。

A. 牛
B. 羊
C. 廘
D. 驴

[单选题]开茶服务中，茶水斟倒要适量，通常斟倒（）分满。

A. 五
B. 六
C. 七
D. 八

[单选题]美国人喜爱（）。

A. A、百合花^(lily)
B. B、山茶花
C. C、荷花
D. D、蔷薇花

[单选题]餐厅服务员（）佩戴标牌。

A. A、左胸
B. B、右胸
C. C、二者任意
D. D、都不是

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