农产品在储藏过程中，淀粉和（）等非还原性糖在各自酶的催化作用

【名词&注释】

农产品(agricultural products)、催化作用(catalysis)

[单选题]农产品在储藏过程中，淀粉和（）等非还原性糖在各自酶的催化作用下都能水解成还原性糖。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 果糖
D. 乳糖

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学习资料：

[单选题]（）是采用低量二氧化碳与低药量两者互补增效的作用，而取得杀虫和抑菌效果的一种贮粮方法。

A. A、“双低”贮藏法
B. B、低温贮藏法
C. C、气调贮藏法
D. D、通风库贮藏法

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