婴幼儿常见的营养问题不包括（）

【名词&注释】

水生植物(aquatic plant)、营养状况(nutritional status)、计算公式(calculation formula)、矿物质(mineral)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、营养素(nutrient)、亚硝胺(nitrosamine)、肝吸虫病(clonorchiasis)、密切关系(close relationship)、姜片虫病(fasciolopsiasis)

[单选题]婴幼儿常见的营养问题不包括（）

A. 缺铁性贫血
B. 缺锌所致生长发育迟缓
C. 缺乏维生素D所致佝偻病
D. 缺钙所致骨质软化症
E. 以上都不对

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学习资料：

[单选题]某女童，最近出现光线较暗时视物不清症状，且症状逐渐加重，眼睛干涩、畏光，全身皮肤干燥，多次发生呼吸道感染，生长发育迟缓，眼结膜外侧出现白色泡沫状聚集物

A. C

[单选题]某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现脂溢性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管增生等症状

A. C

[单选题]生食菱角、茭白、荸荠等水生植物易患（）

A. 蛔虫病
B. 肝吸虫病^{(clonorchiasis)}
C. 姜片虫病^{(fasciolopsiasis)}
D. 弓形虫病
E. 异形虫病

[单选题]食品在烟熏、烧烤等制作过程中可产生（）

A. 热解产物污染
B. 苯并芘的污染
C. 亚硝胺^{(nitrosamine)}的污染
D. 铅、砷等有害金属污染
E. 微生物、病毒等生物性污染

[单选题]年龄别身高，可应用于儿童，可反映何时营养状况（）

A. 较长期
B. 当前
C. 较长期和当前
D. 无法判断
E. 将来

[单选题]与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系^{(close relationship)}的营养素是（）

A. 钠
B. 钙
C. 铜
D. 维生素A
E. 矿物质

[单选题]女性糖尿病患者的理想体重（kg）计算公式为（）

A. 身高（cm）-100
B. 身高（cm）-105
C. 身高（cm）-110
D. 身高（cm）-115
E. 身高（cm）-120

[单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素（）

A. 姜黄
B. 柠檬黄
C. 红曲
D. 虫胶红酸
E. 焦糖

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