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鱼类的肌肉色素主要是由肌红蛋白（）和血红蛋白（）构成。

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    肌红蛋白(myoglobin)、血红蛋白(hemoglobin)

  • [填空题]鱼类的肌肉色素主要是由肌红蛋白（）和血红蛋白（）构成。

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