从事下列活动，必须遵守《食品安全法》的是（）。

【名词&注释】

监督管理(supervision and management)、安全隐患(hidden danger)、食物中毒(food poisoning)、《食品安全法》(law of food safety)、生产管理(production management)、权利要求(claim)、有害物质(harmful substance)、生产经营者(productive operators)、监管部门(supervision department)、卫生行政部门(health administration)

[多选题]从事下列活动，必须遵守《食品安全法》的是（）。

A. A．食品生产和加工，食品流通和餐饮服务
B. B．食品添加剂的生产经营
C. C．食品生产经营者^{(productive operators)}使用食品添加剂、食品相关产品
D. D．对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理

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[单选题]某消费者在食用某经营者出售的食品后出现了胃肠不适，并到医院就医花费了一些费用，问消费者有权利要求经营者支付的赔偿项目包括：（）

A. A．支付医疗费
B. B．治疗期间的护理费
C. C．因误工减少的收入等费用
D. D．以上都包括

[单选题]以下哪个不是食物中毒的特征？（）

A. 腹痛、腹泻
B. 呕吐
C. 发热
D. 咳嗽

[单选题]热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在（）以上保存。

A. 50℃
B. 60℃
C. 70℃

[多选题]对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门^{(health administration)}应当及时会同国务院有关部门规定（），作为生产经营和监督管理的依据。

A. 食品生产管理临时规范
B. 食品中有害物质^{(harmful substance)}的临时限量值
C. 临时检验方法
D. 食品储运管理临时规范

[单选题]乡镇（街道）食安办受理、登记投诉举报后，一般应在（）个工作日内书面移交有关食品安全监管部门^{(supervision department)}办理。

A. 1
B. 3
C. 5
D. 7

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