主管中药师题库2022糖和苷类化合物题库模拟考试练习题118

1. [单选题]在水和其他溶剂中溶解度都很小的成分是（）

A. A.氧苷B.氮苷C.硫苷D.酯苷E.碳苷

2. [单选题]单糖和一些分子量小的低聚糖结晶一般为（）

A. A.黄色或棕色B.蓝色或紫色C.无色或白色D.黄色或绿色E.棕色或褐色

3. [单选题]还原糖发生菲林反应显色为（）

A. A.酒红色B.紫色C.绿色D.砖红色E.蓝色

4. [单选题]下列有关苷类性质的叙述，错误的是（）

A. A.苷类化合物属于极性较大的化合物B.苷的糖基增多，极性增大，亲水性增强C.苷类化合物具有旋光性，多数苷呈右旋D.苷元是弱亲水性物质^{(hydrophilic substance)}，而糖是亲水性物质^{(hydrophilic substance)}E.苷类成分多无色，但当苷元中的发色团、助色团较多时，则具有颜色

5. [单选题]麦芽糖酶^(maltase)能水解（）

A. α一果糖苷键
B. α一葡萄糖苷键
C. β一果糖苷键
D. β一葡萄糖苷键
E. α一麦芽糖苷键

6. [单选题]酸水解后纸层析可用于确定（）

A. A.糖和糖连接顺序B.糖的种类C.糖和糖连接位置D.苷键构型E.糖的定量

7. [单选题]还原糖与氨性硝酸银试剂反应生成银镜或黑褐色沉淀的反应是（）

A. A.α-萘酚反应（Molish反应）B.菲林反应（Fehling反应）C.多伦反应（Tollen反应）D.碘显色反应E.Feigl反应

8. [单选题]属于五碳糖的是（）

A. A.鼠李糖B.葡萄糖C.甘露糖D.半乳糖E.木糖

9. [单选题]Molish反应呈阴性的是（）

A. A.原生苷B.次生苷C.单糖苷D.多糖苷E.苷元

10. [单选题]可用于确定糖与糖之间连接顺序和连接位置的是（）

A. A.酶催化水解反应^{(enzyme catalyzed hydrolysis)}B.碱催化水解反应C.氧化裂解反应D.甲醇解反应E.乙酰解反应

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