热水面团适用的点心品种（）

【名词&注释】

实用性(practicality)、象征性(symbolism)、艺术观赏性

[单选题]热水面团适用的点心品种（）

A. A、红油水饺
B. B、鸳鸯饺
C. C、鲜肉锅贴
D. D、一品饺

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学习资料：

[单选题]明酥的线条呈螺旋纹形的称为（）。

A. 圆酥
B. 直酥
C. 卷酥
D. 半暗酥

[单选题]像形点心具有较强的（）。

A. 艺术的观赏性和可食性
B. 食用性和实用性
C. 象征性和艺术观赏性
D. 艺术观赏性和实用性

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