下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。

【名词&注释】

食物中毒(food poisoning)、农作物(crop)、氯化镁(magnesium chloride)、孔雀绿(malachite green)、蛋白胨(peptone)、选择性培养基(selective medium)

[单选题]下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。

A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品

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学习资料：

[单选题]蜡样芽孢杆菌可引起食物中毒，在谷物等农作物中分离率较高。

A. B

[单选题]关于沙门菌检验，错误的是（）。

A. 经加工的食品均应经过前增菌
B. 未经加工的食品不必经过前增菌
C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨^(peptone)水
D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E. 分离培养基为麦康凯培养基

[单选题]空肠弯曲菌培养温度是（）。

A. 37℃
B. 30℃
C. 42℃
D. 44.5℃
E. 25℃

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