【名词&注释】
营养物质(nutrient)、叶黄素(lutein)、异黄酮(isoflavone)、摄入量、芥子油苷(glucosinolates)、异亮氨酸(isoleucine)、免疫能力(immunologic competence)、直接关系(directly related)、黄曲霉素(aflatoxin)、透明质酸酶抑制剂(hyaluronidase inhibitor)
[单选题]以下关于硒的说法不正确的是()。
A. 硒可以增强机体的免疫能力(immunologic competence)达到抗癌作用
B. 硒可抑制苯并A.芘诱发乳腺癌
C. 亚硒酸钠可抑制致癌物对细胞DNA的损伤
D. 硒可抑制N-亚硝基化合物诱发食管癌和胃癌
E. 硒可以增加透明质酸酶抑制剂(hyaluronidase inhibitor)的含量,防御癌细胞向正常组织的浸润