2022营养（师）题库特殊条件人群营养题库考试试题试卷(7K)

1. [单选题]下列哪项是长期从事航天工作人员体内脂肪代谢的主要改变（）。

A. 尿中胆酸盐排出量增加
B. 尿中酮体排出量减少
C. 尿中3-甲基组氨酸^(histidine)排出量增加
D. 尿中酮体排出量增加
E. 尿中出现蛋白质

2. [单选题]关于运动员的饮食，下列不正确的是（）。

A. 饮食要易于消化吸收
B. 饮食中应供给足够的能量
C. 供给的饮食要能量高、体积大
D. 饮食中应含有运动员所需要的各科营养素
E. 饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好

3. [单选题]某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。

A. D

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