逻辑检查法可以核对所有计量资料的录入错误。

【名词&注释】

职业道德(professional ethics)、矿物质(mineral)、幼儿期(toddler age)、营养素(nutrient)、行为规范(code of conduct)、鲜牛奶(fresh milk)、检查法(control method)、抗坏血酸钠(ascorbate sodium)、异抗坏血酸(isoascorbic acid)

[判断题]逻辑检查法^{(control method)}可以核对所有计量资料的录入错误。

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[单选题]选出含有维生素B2最多的一组食物，每种食物以100g计。（）

A. A.黄豆，鸡蛋B.麸皮，小米C.鲜牛奶，菠菜D.猪肝，牛肾

[单选题]下列叙述不正确的是（）。

A. 丁基羟基茴香醚属于抗氧化剂B.异抗坏血酸^{(isoascorbic acid)}钠^{(ascorbate sodium)}属于营养强化剂C.没食子酸丙酯属于抗氧化剂，可用于肉类制品的加工D.能防止或延缓油脂或食品成分氧化分解、变质，提高食品稳定性的物质称为抗氧化剂

[单选题]下列营养素选项中，能促进生长与组织修复的是（）

A. 蛋白质、矿物质、维生素
B. 脂类、碳水化合物
C. 矿物质、脂类
D. 矿物质、碳水化合物

[单选题]人乳中的乳糖含量约（）高于牛乳

A. 1%
B. 3%
C. 5%
D. 7%

[多选题]下列职业道德的说法中，正确的是（）

A. 职业道德是社会道德在职业活动中的具体体现
B. 职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求
C. 职业道德是人们应当遵守的行为规范
D. 职业道德是人与人之间的规范

[单选题]幼儿期2岁时体重增长到约（）kg。

A. A、8
B. B、10
C. C、12
D. D、15

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