【名词&注释】
β-内酰胺酶(β-lactamase)、不良反应(adverse reaction)、胃蛋白酶(pepsin)、不规则(irregular)、木瓜蛋白酶(papain)、限制性(restriction)、凝集反应(agglutination)、业主负责制(owner responsibility system)、利大于弊(more benefit than malady)、同种型(isotype)
[单选题]可将IgG裂解成不规则肽链的酶是()
A. 木瓜蛋白酶
B. 胃蛋白酶
C. 胰蛋白酶
D. 限制性核酸内切酶
E. β-内酰胺酶