临床上将高脂蛋白血症分为5型，其中血脂以三酰甘油明显升高为主

【名词&注释】

动脉硬化(arteriosclerosis)、胆固醇(cholesterol)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、遗传性(hereditary)、亚麻酸(linolenic acid)、高脂蛋白血症(hyperlipoproteinemia)

[单选题]临床上将高脂蛋白血症^{(hyperlipoproteinemia)}分为5型，其中血脂以三酰甘油明显升高为主，而胆固醇变化不大的属于（）

A. Ⅰ型
B. Ⅱa型
C. Ⅲ型
D. Ⅱb型
E. Ⅳ型

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学习资料：

[单选题]属于饱和脂肪酸的是（）。

A. γ－亚麻酸^{(linolenic acid)}（C18：3）
B. 二十碳五烯酸（C20：5）
C. 二十二碳六烯酸（C22：6）
D. 丁酸（C4：0）
E. 油酸（C18：1）

[单选题]为了减少维生素C的更多损失，炊具应避免使用（）

A. 铁锅
B. 陶瓷锅
C. 沙锅
D. 不锈钢锅
E. 铝锅

[单选题]奶蛋白质含量10～13g／L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）

A. 牛奶
B. 羊奶
C. 人奶
D. 马奶
E. 强化奶

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