体内唯一不能合成的营养素是：()

【名词&注释】

老年人(aged)、渗透压(osmotic pressure)、矿物质(mineral)、年轻人(stripling)、营养素(nutrient)、鸡蛋清(egg white)、基础代谢(basal metabolism)

[单选题]体内唯一不能合成的营养素是：()

A. A、矿物质
B. B、蛋白质
C. C、维生素
D. D、碳水化合物

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[单选题]以下哪类食物潜血试验膳食不能用（）

A. A、牛奶
B. B、鸡蛋清^{(egg white)}
C. C、馒头
D. D、蛋黄

[单选题]维持细胞外渗透压的主要元素是（）。

A. A、钠
B. B、钾
C. C、镁
D. D、钙

[多选题]以下对基础代谢^{(basal metabolism)}景响因素的叙述，哪些是错误的（）

A. A、矮胖者基础代谢^{(basal metabolism)}高于瘦高者
B. B、面积大者基础代谢^{(basal metabolism)}高于体表面积小者
C. C、男性基础代谢^{(basal metabolism)}高于女性
D. D、老年人基础代谢^{(basal metabolism)}高于年轻人

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