在下列什么时期容易染菌，通常要将培养基废掉或者重新灭菌。（）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、生物碱(alkaloid)、乳酸杆菌(lactobacillus)、利用率(utilization ratio)、培养基(medium)、抗生素、青霉素(penicillin)、高浓度(high-concentration)、连续灭菌(continuous sterilization)

[单选题]在下列什么时期容易染菌，通常要将培养基废掉或者重新灭菌。（）

A. A、发酵前期
B. B、发酵中期
C. C、种子培养期
D. D、发酵后期

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学习资料：

[单选题]培养基中组分产生沉淀的原因不包括（）

A. A、高浓度^{(high-concentration)}金属离子
B. B、高温高压
C. C、溶氧度
D. D、高PH

[多选题]下列属于次级代谢产物的是（）

A. A、色素
B. B、抗生素
C. C、毒素
D. D、生物碱
E. E、青霉素^(penicillin)

[单选题]在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

A. 好气性发酵
B. 厌气性发酵
C. 兼性发酵
D. 好厌间歇发酵

[单选题]下列不是连续灭菌^{(continuous sterilization)}优点的是（）

A. 营养成分破坏少
B. 热综合利用率高
C. 自动化程度高
D. 设备简单投资少

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