【名词&注释】
利用率(utilization ratio)、乳酸菌(lactic acid bacteria)、营养物质(nutrient)、酵母菌(yeast)、培养基(medium)、连续培养(continuous culture)、提高产量(increase yield)、有利于(beneficial to)
[单选题]不具有吸收营养功能的是()
A. A、孢子丝
B. B、匍匐菌丝
C. C、基内菌丝
D. D、营养菌丝
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学习资料:
[单选题]下列对连续培养(continuous culture)优点的叙述,不正确的是()
A. 能及时补充微生物所需的营养物质,提高产量(increase yield)
B. 有利于(beneficial to)微生物尽快将代谢产物释放到培养基中
C. 能消除不利于微生物生长的某些环境因素
D. 能提高发酵设备的利用率
[多选题]下列属于连续式发酵特点的是()
A. A、发酵罐内物系的组成将不随时间而变
B. B、反应器可以是搅拌罐式反应器,也可以是管式反应器
C. C、易于实现自动化
D. D、不易发生杂菌的污染
E. E、一些经代谢产生的前体可能丢失
[单选题]下列哪一个不是食醋酿造过程中用到的微生物()。
A. 乳酸菌
B. 醋酸菌
C. 曲霉菌
D. 酵母菌
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