【名词&注释】
专业技能(professional skills)、障碍物(obstacle)、消防安全(fire safety)、主要内容(main contents)、总经理(general manager)、服务员(waiter)、财务部经理、客房部、培训部(training department)、纯羊毛
[单选题]重要客人离店后,服务员对其房间检查的主要内容是检查()。
A. 有无未熄灭的烟蒂防止失火
B. 客人是否损坏设备
C. 客人是否带走饭店的物品
D. 客人是否有遗留物品
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学习资料:
[单选题]严禁()疏散通道和在安全出口或者疏散通道上()等影响疏散的障碍物。
A. A、占用;安装栅栏
B. B、使用;安装门
C. C、利用;安装标志
D. D、备用;安装栅栏
[单选题]()洗地毯的方法比较简便,对不脏的地毯和纯羊毛地毯清洗效果频佳。
A. 干泡洗法
B. 喷汽抽吸法
C. 湿旋法
D. 干粉法
[单选题]客房部专业技能培训计划需上报()批准。
A. 总经理
B. 培训部(training department)经理
C. 财务部经理
D. 客房部经理
[单选题]在进行客房清扫服务时,在摁门铃的同时,应运用以下哪一句酒店术语()
A. A、House keeping Please?
B. B、Is any one here?
C. C、Hello,What can I do for you?
[单选题]在迎接政府代表团到来时,客房部的首要工作是()。
A. 安排专人迎接
B. 注意礼节礼貌
C. 房间布置与检查
D. 消防安全
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