啤酒生产过程需要能源，在国内主要使用（）和（）。

【名词&注释】

代谢副产物(metabolic by-products)、啤酒生产过程(beer production)

[填空题]啤酒生产过程需要能源，在国内主要使用（）和（）。

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[单选题]主发酵温度比较低，发酵进程缓慢（）

A. A、代谢副产物多
B. B、代谢主产物多
C. C、代谢主产物少
D. D、代谢副产物少

[单选题]生产中，糖化醪浓度超过（）%时，糖化速度显著地受到影响。

A. A.16B.18C.20D.22

[单选题]主酵压力标准是（）

A. ≤0.01MPa
B. 0.02MPa
C. 0.015MPa

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