男性，28岁。因畏寒、发热，左侧胸痛3d就诊。胸片示左侧中等量以

【名词&注释】

地塞米松(dexamethasone)、结核性渗出性胸膜炎(tuberculous exudative pleurisy)、金融风险(financial risk)、餐饮企业(catering enterprises)、市场预测(market forecast)、服务项目(service items)、抗结核药物治疗、经营场所(management place)、营业时间(business hours)

[单选题]男性，28岁。因畏寒、发热，左侧胸痛3d就诊。胸片示左侧中等量以上积液。诊断左侧结核性渗出性胸膜炎，除抗结核药物治疗外，最重要的附加治疗是（）

A. 休息和营养
B. 胸腔抽液，早期每周至少2次
C. 胸腔注入抗结核药物
D. 胸腔注入地塞米松
E. 肋间插管引流

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学习资料：

[多选题]由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，餐位多少的影响，因此餐饮酒企业必须（）。

A. A、改善就餐环境
B. B、增加服务项目
C. C、延长营业时间^{(business hours)}
D. D、提高餐位利用率

[单选题]在进行市场预测时，必须从搜集过去和现在的资料入手，然后依用科学的方法，推测未来的变化，这是应用了（）。

A. A、类推原则
B. B、需求原则
C. C、相关原则
D. D、惯性原则

[单选题]高档商务宴会需要（）的服务素养

A. 规范矜持
B. 热情麻利
C. 体贴周到
D. 客人自便

[单选题]餐饮企业采取新建方式获取经营场所^{(management place)}，其金融风险为（）。

A. 较高
B. 最高
C. 适中
D. 较低

[单选题]“轻托”托盘所承载的重量一般在（）。

A. 5千克以下
B. 5-8千克
C. 8-10千克
D. 10千克以上

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