维持细胞外渗透压的主要元素是（）。

【名词&注释】

渗透压(osmotic pressure)、碳水化合物(carbohydrate)、学龄前儿童(preschool children)、甘露醇(mannitol)、小白菜(pakchoi)、糖尿病人(diabetic patients)

[单选题]维持细胞外渗透压的主要元素是（）。

A. A、钠
B. B、钾
C. C、镁
D. D、钙

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学习资料：

[多选题]含碳水化合物丰富的食物是()

A. 谷类
B. 薯类
C. 根茎类蔬菜
D. 叶类蔬菜
E. 豆类

[单选题]以下物质中，吸收最快的是()。

A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露醇
D. 戊糖

[单选题]儿童少年膳食中蛋白质提供的能量应占膳食总能量（）.

A. 10—12%
B. 12---14%
C. 20—25%
D. 55—65%

[多选题]学龄前儿童摄入蛋白质最主要的目的有（）

A. A、满足组织增长B、满足口感C、满足细胞增长D、满足心理要求

[多选题]膳食调查称重法要准确掌握的资料（）。

A. A、烹调前食物可食部重量
B. B、烹调后食物熟食重量
C. C、食物生熟比值
D. D、个人摄入熟食重量

[多选题]下列食物血糖生成指数较小的两个是（），适合糖尿病人^{(diabetic patients)}食用。

A. A、荞麦面条
B. B、西瓜
C. C、豆腐
D. D、小白菜^(pakchoi)

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