食品科学技术题库2022食品毒理学题库模拟考试练习题108

1. [单选题]NOAEL指的是（）。也称未观察到作用剂量（NOED）、最大无作用剂量、最高无毒剂量。

A. 慢性阈剂量
B. 观察到有害作用的最低剂量
C. 最大耐受量
D. 未观察到有害作用的剂量

2. [单选题]黄曲霉毒素的急性毒性主要表现为（）。

A. 肾毒性
B. 肠道毒性
C. 血液毒性
D. 肝毒性。

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