专业实践能力综合练习题库2022免费模拟考试题108

1. [单选题]下列不是卫生微生物致病菌必做的指标是（）

A. 沙门菌
B. 致泻性大肠埃希菌
C. 志贺菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 溶血性链球菌

2. [单选题]鉴定革兰阴性菌用的鉴定试卡是（）

A. GPI
B. GNI
C. YBC
D. BAC
E. NHI

3. [单选题]食品细菌总数检样计数时应选择（）

A. A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之E.以上均不是

4. [单选题]乳糖发酵管属于（）

A. 基础培养基^{(basal medium)}
B. 营养培养基
C. 鉴别培养基
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基

5. [单选题]过滤式微生物采样器是使空气通过过滤材料来捕集微生物粒子的方法，根据过滤材料的不同分为（）

A. 薄膜过滤器
B. 玻璃纤维过滤器
C. 凝胶过滤器
D. 谷氨酸碱过滤器
E. 以上都可以

6. [单选题]PAGE通常采用的装置是（）

A. 柱状装置
B. 垂直装置
C. 水平装置
D. 平板装置
E. 盘状装置

7. [单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准^{(pollution discharge standard)}（GB18466-2005）的规定，检测医疗机构污水中的结核杆菌时所用的染色方法是（）

A. 革兰染色
B. 抗酸染色
C. 荚膜染色
D. 鞭毛染色
E. 芽胞染色

8. [单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份（）

A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份

9. [单选题]沙门菌的Vi抗原是指（）

A. 鞭毛素
B. 脂多糖
C. 一种外膜蛋白
D. 菌毛主要亚单位
E. 荚膜多糖

10. [单选题]副溶血弧菌产生耐热性溶血素（TDH），动物试验表明（）

A. TDH对人和兔红细胞的溶血性较高
B. 对马的红细胞的溶血性一般
C. 对多种培养细胞无毒性^(avirulence)
D. 对心脏无毒性^(avirulence)作用
E. 以上都对

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